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2022 St. Laurent, Weingut Paul Achs, Burgenland Loire Nach kurzer Mazeration und Gärung

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Description

Nach kurzer Mazeration und Gärung wird der Wein für rund 3 Jahre in großen Eichenfässern ausgebaut

lebendiger Säure und einem feinen

salzig und präzise mit feinem Gerbstoff

die auf den steilen Schieferterrassen des Douro Superior wachsen

2022 St. Laurent, Weingut Paul Achs, Burgenland Loire Nach kurzer Mazeration und Gärung0,75l Weingut Paul Achs St. Laurent 2022 (Burgenland) Der St. Laurent 2022 von Paul Achs zeigt eindrucksvoll, wie elegant und przise diese Rebsorte im Burgenland vinifiziert werden kann. Paul Achs arbeitet seit Jahren biodynamisch und steht fr klare, feingliedrige Rotweine mit Finesse und Balance. Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen und schieferdurchzogenen Bden rund um Gols am Neusiedlersee. Vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt teils in

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