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Renaissance Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Pecorino mit langjähriger Erfahrung

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Description

mit langjähriger Erfahrung

Die Weinberge von St

Nach dem Pressen wird der Traubenmost langsam in Edelstahlfässern vergoren

Verspielter Duft nach Bratapfel und Zitrus mit feinen Hefe-Noten

Renaissance Sauvignon Riserva 2022 Südtirol DOC Pecorino mit langjähriger ErfahrungDer Wein Funkelndes Strohgelb mit leicht grnen Nuancen. Fein gezeichnete Nase, nach Salbei und Stachelbeeren. Am Gaumen sehr prsent, fllig, salzig und klar, langer Nachhall. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 500 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Mazeration der Trauben, anschlieend schonende Pressung und Vergrung im Holzfass (Tonneau). Ausbau

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